こんにちは！ガッツリ系コンビニ飯を愛する皆さんに、どうしても伝えたい「究極の組み合わせ」を発見してしまいました。
セブンイレブンで長年愛されている明星の「ぶぶか 油そば」。 パッケージやSNSでは「ななチキを乗せると旨い！」とよく推奨されていますが、私はあえて、レジ横の「ザクチキ」をチョイスしました。
これがもう、大正解。
ぶぶか最大の特徴である「ふりかけ」のザクザク感と、ザクチキの衣が共鳴して、脳に響くような食感の暴力が誕生したのです。今回はその魅力を、文字数多めで徹底レポートします！
（※ザクチキは地域限定の場合があるため、見当たらない時は「ななチキ」でも代用可能ですが、このザクザク感はぜひ一度探してみてほしいです！）
明星 ぶぶか 油そばが「カップ油そば界」に君臨し続ける理由
まずは、トッピングを受け止める土台となる「ぶぶか」自体のポテンシャルを再確認しておきましょう。
湯戻し5分！カップ麺を超えた「極太麺」の破壊力
この商品の主役は、なんといっても「極太麺」です。通常、カップ麺は3分が主流ですが、ぶぶかは5分。この2分の差が、まるでお店のようなモチモチとした弾力を生みます。
湯切り後の麺量130gという圧倒的なボリュームは、手に持った時のズッシリ感からして違います。この重量級の麺があるからこそ、パンチのあるトッピングを乗せてもバランスが崩れないのです。
豚の旨味とラードが絡み合う！濃厚すぎる「醤油ダレ」
容器の底に溜まった醤油ダレは、豚の旨味が凝縮され、ラードのコクがガツンと効いています。
しっかりとかき混ぜることで、極太麺の表面がタレでテカテカに輝く姿はまさに芸術。この濃厚なベースが、後ほど投入するマヨネーズやザクチキと混ざり合うことで、無限の旨味を引き出します。
背徳の極み！特製マヨネーズによる味の完成
付属の特製マヨネーズを投入する瞬間、ジャンク飯としての格が一段上がります。
濃厚な醤油ダレにまろやかさと酸味が加わることで、味の深みがアップ。麺に絡みつくマヨネーズのコクが、食べる者の理性を狂わせます。
ななチキではなく、あえて「ザクチキ」を選んだ私のこだわり
さて、ここからが本題。ななチキという定番がありながら、なぜ「ザクチキ」だったのか。その理由は「音」と「食感」にあります。
「ふりかけ」×「ザクチキ」のダブルザクザクが神すぎる
今回食べてみて一番おいしかったポイントは、なんといっても付属の「ふりかけ」です！
ローストガーリックや七味が絶妙にブレンドされたあの粉。ななチキは衣がしっとり柔らかいのが魅力ですが、ザクチキはその名の通り、衣が非常にクリスピー。
ふりかけのザクザク感と、ザクチキの衣のザクザク感が合わさることで、一口ごとに脳まで響くような「ダブルのザクザク食感」が楽しめます。これは「ななチキ」では到達できない、ザクチキならではの新境地です。
タレを吸っても負けない！ザクチキの衣の「根性」
油そばを食べていると、タレやマヨネーズがどうしてもトッピングに染み込みます。
しかし、ザクチキの衣は実にタフ。濃厚なタレをたっぷり纏ってもなお、その「ザクッ」とした歯ごたえを維持し続けます。タレが染み込んだ衣を噛み締めた瞬間、中から溢れ出すジューシーな肉汁。このコントラストがたまりません。
圧倒的なボリューム感！視覚からくる満足感
極太麺の上にドサッと鎮座する、ゴツゴツとしたザクチキのビジュアル。
一口サイズにカットして麺の隙間に配置すれば、どこを掬っても「肉と麺」が同時に飛び込んでくる贅沢な状態に。視覚的なワクワク感と、実際に口に運んだ時の重量感は、自分への最高のご褒美になります。
最後まで飽きずに完食する！実食テクニック
もちもちの太麺に大ぶりのチキン。かなりの大ボリュームですが、最後まで美味しく完食するためのポイントです。
ふりかけはザクチキの真上に「追いザク」
ふりかけを最初から全部麺に混ぜてしまうのはもったいない！半分は麺に混ぜ、残りの半分はトッピングしたザクチキの真上から振りかけてみてください。
これにより、チキンの油分とローストガーリックがダイレクトに結びつき、より鮮明なザクザク感を味わうことができます。
お酢の「魔法」で、後半戦をスッキリと
後半、濃厚なタレとチキンの脂で少し口の中が重たくなってきたら、自宅にあるお酢をひと回し。
これだけで「脂っこさ」が「旨味のキレ」に変わります。ザクチキの衣に染みたタレもお酢でスッキリとし、また新鮮な気持ちで箸が進みます。
まとめ
今回、ななチキ推奨の波にあえて逆らって試してみた「ザクチキトッピング」。
- モチモチ極太麺の安定感
- 神がかった「ザクザクふりかけ」のパンチ
- 衣の強さが光るザクチキの食べ応え
この3つが揃ったときの背徳感は、一度味わうと忘れられません。「今日は思いっきりジャンクなものが食べたい！」そんな夜は、ぜひセブンのレジ横でザクチキを指名し、ぶぶかと一緒に家へ連れて帰ってください。
一口食べれば、私の言った「ダブルザクザク」の意味が分かっていただけるはずです！
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